Mariazinha se deliciava com o bolo de sua mãe. Quando havia visitas ela sempre comia um grande pedaço e esperava ansiosamente para repetir. Mas, Mariazinha também acompanhava sua mãe na cozinha e desde a infância aprendeu o modo como fazer o bolo delicioso; uma receita antiga de sua avó.
Mariazinha cresceu, casou-se e teve filhos. Uma de suas filhas, Joana, também a acompanhava algumas vezes na cozinha e aprendeu a fazer o famoso bolo. Sabia todos os ingredientes. Às vezes faziam o bolo só para a família, outras vezes para as festas com os amigos. Às vezes se fazia uma massa para duas fôrmas e outras para três....
Joana não gostava muito de cozinhar. A receita do bolo, no entanto, ela aprendeu por conta do costume e convivência com sua mãe. Uma amiga lhe pediu que lhe passasse a receita. Joana escreveu todos os ingredientes no caderninho e entregou-a.
Joana teve duas filhas: Madalena e Eva. Eram pessoas muito diferentes e não se davam bem. Madalena era uns bons anos mais velha que Eva e quando esta nasceu sua mãe já sofria com fortes dores; sua saúde estava comprometida.
Eva saiu de casa aos 16 anos e não conviveu muito com Joana. Madalena, ao contrário, viu Joana jovem, dando festas aos amigos e parentes. Todos se deliciavam com o bolo, aquela famosa receita de família, mas que Joana dava a todos que lhe pediam.
Quando Joana faleceu Eva tinha 20 anos. Foi comunicada do fato e ficou muito abalada. No mesmo dia viajou para sua terra natal, porém não encontrou sua irmã Madalena que tinha viajado para muito longe.
Por telefone as duas se falaram:
- Madá, você não virá para o velório?
- Não sei! Há muitos problemas aqui, o país está em guerra! – dizia angustiada – está tudo fechado, ninguém pode sair.
- E eu, o que faço? Toda família deve chegar em breve?
- Faz o bolo que a mamãe gostava de fazer!
- Mas nunca fiz esse bolo?
- É fácil! A receita está numa das gavetas do armário marrom.
Eva correu para cozinha com a receita na mão. Os garranchos de sua mãe ela reconhecia mesmo estando tanto tempo fora.
Preparou tudo com dedicação e afinco. Toda família chegava emocionada; estavam abalados com aquela grande perda. Eva foi até a cozinha e trouxe o bolo. Tinha esperança de que aquilo trouxesse boas recordações de sua mãe.
O bolo, contudo, estava solado. E qual não foi a surpresa do seu tio Nelson ao prová-lo e ter uma sensação estranha: esse não é aquele bolo da sua mãe? Eva respondia que sim, mas que alguma coisa havia dado errado.
Todos perguntavam sabendo já a resposta: Mas você não tem receita?
Vinícius Mascarenhas
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